Описание
Дрожжи «Бекмая» универсальные,
предназначены для приготовления
различного вида выпечка, а также
Приготовления Различных традиционных
домашних напитков.
Быстродействующие дрожжи BEKMAYA — отличный вариант для сбраживания сахарного или зернового сусла.
Для этого штамма дрожжей характерно:
- Высокая скорость сбраживания сахаров;
- Спиртоустойчивость до 14% об.;
- Отсутствие пены при брожении;
- Отсутствие запаха;
- Формирование малого и плотного осадка;
Дрожжи «Бекмая» разработаны для приготовления браги, кваса, и поэтому позволяют максимально быстро сбраживать сусло (за 3-5 дней), а в завершении процесса формируют небольшой и плотный осадок. Для браг из сахара, вместе с дрожжами, рекомендуется использовать минеральный питательный комплекс, который позволит поддержать высокую интенсивность брожения и улучшить свойства готового продукта.
Дрожжи «Bekmaya» поставляются в герметичной упаковке, позволяющей им 2 года сохранять свои потребительские свойства с даты изготовления.
